Dada a sua última captura de tela, a resposta é bem simples - mas a solução não é. Primeiro de tudo, o Windows e o OS X usam tabelas de partições diferentes. O Windows usa o Registro mestre de inicialização ( MBR ), enquanto o OS X usa o GUID Partition Table ( GPT ).
Quando você instalou o Boot Camp, o disco foi convertido em um "híbrido" usando o MBR e o GPT. Isso é parcialmente explicado aqui .
Você parece ter criado uma Partição Lógica , que faz parte da Partição Estendida . as alterações no Windows são gravadas no Registro mestre de inicialização. No entanto, o OS X não reconhecerá essas alterações em seu GPT, pois ele não foi atualizado.
Em termos simples, sua partição BOOTCAMP estendida é reconhecida como 320GB no OS X, já que o OS X não consegue identificar a partição lógica que você criou no Windows ainda.
O que você pode fazer?
Acho que há apenas uma opção: atualizar as entradas da GPT. Isso não é trivial e eu provavelmente não posso ajudá-lo como eu pessoalmente nunca fiz isso. É um pouco descrito neste thread do VMware Fusion , mas depende muito da sua configuração individual. Sem mencionar que você pode quebrar as coisas no processo.