Eu não sei de um atalho, mas isso pode ser feito através do menu TextFX.
Selecione as linhas que você deseja alinhar e, em seguida, selecione TextFX -> TextFX Edit -> Line up multiple lines by (=) . No seu caso, você deve selecionar as linhas var e my_var , alinhá-las e fazer o mesmo com as linhas my_key e some_other_key . Observe que o TextFX aparará os espaços em branco, mas é fácil adicionar novamente com uma coluna selecionada para espaços antes do = e o comportamento típico para recuo de múltiplas linhas.
Edit: Aparentemente, o TextFX não gosta do seu array. Não sei porque, mas vou procurar possíveis soluções.
Editar 2: É porque faltou ' para some_other_key .