Assumindo que o seu disco de inicialização é /dev/sda (normalmente é), você pode olhar para o seu setor de inicialização para ver com o que seu computador começa:
sudo file -s /dev/sda
Isso mostra algumas informações sobre o que está no início de /dev/sda (seu disco rígido - geralmente o disco de inicialização se você tiver vários). Por exemplo, o meu começa com
/dev/sda: x86 boot sector; GRand Unified Bootloader, stage1 version 0x3, …
mostrando que tenho o Grub 2 (que é o bootloader padrão no Ubuntu atualmente).
Outro lugar para procurar é o que os scripts executam quando você instala o kernel. Um ou mais desses scripts devem registrar o kernel recém-instalado com o bootloader. Esses scripts vivem em /etc/kernel/postinst.d .
Normalmente, os dois métodos dão o mesmo resultado. Eles não funcionarão se você tiver vários sistemas operacionais e o gerenciador de inicialização do Ubuntu não for aquele que carrega primeiro, mas é invocado por outro gerenciador de inicialização do sistema operacional.