Esta resposta pode perder um pouco a sua pergunta, mas pode ser uma solução para o que você está tentando fazer.
A maneira mais simples de criar um sistema de inicialização múltipla no mac é usar recolocar . Se os ícones ferirem seus olhos, porque eles não parecem suficientemente macásticos, basta usar esses ícones .
Certifique-se de instalar o gerenciador de inicialização do Ubuntu na partição do Ubuntu e certifique-se de atualizar a tabela mbr do refit após a conclusão da instalação.