A Microsoft não tem uma localização "en-GB", como acontece com outros sistemas operacionais. Eles parecem ter páginas de suporte técnico e de marketing específicas do Reino Unido e departamentos associados, mas eles não têm um Pacote de Idiomas para o inglês britânico.
As cadeias de caracteres de idioma são armazenadas em um arquivo .mui não muito fácil de usar no pacote de idiomas. O problema é que MUI arquivos são cobertos em proteção de recursos do Windows (WRP), que significa que sempre que os arquivos são alterados, o Windows detectará automaticamente essa alteração como "corrupção" e tentará restaurá-lo para o padrão de fábrica ou o mais recente versão corrigida do arquivo de um Windows Update.
Mais leitura sobre MUI aqui
Mais informações sobre o WRP aqui
É tecnicamente possível contornar o WRP, mas isso é se atirar no pé se você me perguntar. Não vale a pena ignorar um recurso crítico de autocorreção do Windows apenas para fazer com que a interface fique "certa" (para você);)