OK, eu descobri um jeito. A maioria das pessoas faz isso editando o arquivo HOSTS, mas isso não limitaria um usuário, mas todos eles. Por outro lado, as configurações de proxy são por usuário.
Portanto, para o Internet Explorer, vá para Tools>Internet Options>Connections>LAN Settings
, verifique "Use a proxy server for your LAN"
, defina como 127.0.0.1 port 80
, clique em avançado e adicione somente os sites que deseja que eles acessem (eu deixaria de fora o www e basta usar o próprio domínio, separado por ponto-e-vírgula para vários domínios). Por favor, note que você pode precisar adicionar quaisquer sites que o site que você deseja usar acessos para trabalhar.
Observe também que é muito fácil mudar se eles forem administradores locais.
Eu testei isso com o Windows 7 Ultimate e funciona.