Por padrão, as teclas de atalho no Windows 7 estão ocultas. Você pode habilitá-los, o que irá sublinhar as teclas de atalho nos botões de diálogo que os possuem. O procedimento está descrito aqui: link .
Acho que você verá que a tecla de atalho para o botão Sim ainda é Alt-Y.
A Microsoft quer que o Windows seja acessível, e uma das maneiras de fazer isso é possibilitar fazer (quase) qualquer coisa com o teclado. É só uma questão de descobrir como.