Se o documento estiver no Modo de Compatibilidade, esse menu ficará esmaecido (o que provavelmente significa que foi originalmente criado em uma versão antiga do Word). Para ativá-lo no Word 2013, vá para FILE > Info > Converter (botão grande logo abaixo do nome do documento). Isso atualiza o documento do Modo de compatibilidade para permitir os recursos mais recentes.
Agora, as partes rápidas > A propriedade do documento estará disponível.