A maneira mais fácil é ter o formato de saída para resultados de texto definido como "delimitado por vírgulas". O Excel pode facilmente abri-lo apenas clicando no nome do arquivo CSV.
O caminho do menu é Consulta - > Opções de consulta, clique em "Texto" na folha Resultados e defina o formato de saída, conforme mostrado na imagem a seguir:
