Você pode usar screen ou tmux para isso. Eu preferiria tmux . O que o tmux faz é basicamente criar sessões diferentes do tmux que continuam rodando mesmo se você fechar sua sessão ssh. Quando você se reconectar mais tarde, poderá reabrir essa sessão e verá que tudo está funcionando bem.
Esta é uma prática padrão ao usar o ssh.
Para uma interface e recursos ainda melhores, você pode usar byobu , que usa tmux ou screen .
Primeiro de tudo, instale o byobu e o tmux:
sudo apt-get install tmux byobu
Em seguida, execute-o assim:
byobu-tmux
Agora, dentro de byobu , você pode abrir várias janelas / guias pressionando F2 e alternando entre elas usando <Alt>+Left/Right . Ou simplesmente pressione <Shift>+<F1> para ver a ajuda completa.