Isso pode ter mais informações do que você deseja, mas isso retorna essas informações.
wmic process get *
Sugiro adicionar isso ao comando >c:\temp\process.doc
e abri-lo no Word com a orientação definida para paisagem.
Aqui estão outras que recuperam um pouco menos de dados, então escolha aquela que você deseja:
WMIC PROCESS GET name, processid
WMIC PROCESS GET name,processid /VALUE