Você provavelmente deseja substituir o explorador por um shell diferente. Há alguns por aí, vou tentar postar alguns links quando encontrar o que eu estava pensando.
Eu tenho o Windows Server 2008 e o Windows 7. Precisamos executar um aplicativo em determinados computadores com acesso muito restrito a outras funções do Windows.
Existe uma maneira de desativar a barra de tarefas para usuários clientes em computadores Windows 7?
Não existe uma maneira simples de apenas "remover" a barra de tarefas.
As duas coisas que você pode querer olhar é a Diretiva de Grupo, como você disse, a fim de limitar severamente o que a barra de tarefas pode fazer, e depois disso, talvez substituir o shell com seu aplicativo personalizado para que a máquina inicialize diretamente à sua aplicação e não iniciar o explorador.
Você pode remover o orb inicial se configurar a barra de tarefas para ocultar automaticamente ANTES de ativar o Eliminador da barra de tarefas .
No entanto, o menu Iniciar estará acessível através da tecla Windows, que você pode desativar, aqui está um tutorial:
simples, pegue ObjectDock e faça o programa ter privilégios especiais para que você não possa desligá-lo. link