Pelo que li, não pode ser feito.
O navegador Google Chrome não tem configurações para alterar ou desativar os dados de cabeçalho e rodapé que são impressos quando você acessa Arquivo > Imprimir.
Aparentemente isso está sendo desenvolvido, mas até que alguém saiba como desabilitar isso no Windows XP.
O Chrome no Mac e o Ubuntu não o fazem, portanto, suponho que seja uma configuração do sistema que, por padrão, não imprime informações de cabeçalho / rodapé, a menos que o software substitua isso?
Para imprimir uma página do Chrome sem os cabeçalhos e rodapés:
Ctrl-P , que exibe o diálogo de impressão junto com a visualização da impressão Print .