SleepWatcher por Bernhard Baehr parece ser o que você está procurando.
Instruções completas sobre como configurá-lo estão disponíveis em MacOSXHints.com
Eu tenho um disco rígido com mau comportamento que se desliga quando detecta que meu Mac está dormindo. Isso é ruim, já que o OS X não desmonta a unidade, então recebo uma mensagem de erro desagradável quando a máquina é ativada. Existe uma maneira de desmontar automaticamente a unidade quando a máquina vai dormir?
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