Eu diria que o Notepad ++ pode demorar um pouco se você tiver a sintaxe colorida ativada e se for um arquivo C ou Java, procurando por sub-rotinas, funções, etc. Não familiarizado com a Pluma. Se for um arquivo de código de programação, você pode copiá-lo para ter uma extensão .txt
, abrir essa versão e ver se ela abre mais rápido.