Eu acertei esse mesmo problema no meu sistema Debian; ele foi causado por alguns módulos necessários que não foram instalados no initramfs.
Especificamente, depois de adicionar essas linhas ao / etc / initramfs-tools / modules:
dm_mirror
dm_raid
dm_region_hash
e executando
update-initramfs -u -k all
meu sistema inicializa corretamente.
Note que não verifiquei se todas essas linhas são realmente necessárias. Eu acho que o módulo dm_raid está ausente por padrão pelo menos.
Após uma busca mais aprofundada, há um bug do Debian aberto contra o initramfs-tools sobre este problema: link