É possível usar RAM em algo como o modo RAID1 - com muitas placas principais de servidor (pelo menos IBM e HP), que fornecem esse recurso sob nomes diferentes, "Espelhamento de Memória" sendo o que eu mais leio.
Eu não acho que qualquer um deles funcionará com memória RAM não-ECC: Se os dois módulos de memória discordarem sobre o valor armazenado em um endereço, e nenhum ECC existir, como o sistema deve saber, quais dos valores usar como correto e qual descartar errado?
Este é um problema clássico de "cérebro dividido", que é difícil de resolver sempre que um cluster de exatamente 2 membros trabalha em conjunto. As coisas ficam mais fáceis no armazenamento: os discos têm seu ECC integrado, portanto, a corrupção silenciosa sem falha de leitura ou outra detecção é menos provável em ordens de magnitude.