Seu endereço IP não mudou. O VirtualBox adicionou um adaptador de rede virtual de modo que seu computador está em duas redes, sua rede WiFi normal (na qual seu IP é 192.168.1.101) e uma rede virtual que as VMs do VirtualBox se comunicam (na qual seu IP é 192.168. .56.1).
Outras máquinas em sua rede devem poder ver seu PC em 192.168.1.101 e não poderão ver 192.168.56.1 (dependendo de como você configurou o VitualBox).
Atualizar
Você deve conseguir substituir a prioridade NetBIOS das interfaces adicionando uma linha ao seu arquivo hosts especificando o nome do host MY-PC
e o endereço 192.168.1.100
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