O número de canais para um arquivo de áudio não é armazenado contra os metadados, como o bitrate, etc., então não tenho certeza de como ele pode descobrir isso sem instalar um programa que possa ler e ler o conteúdo. Existe uma razão específica pela qual eles não querem baixar um programa pequeno?
Melhor ainda porque você não visita seu cliente, e abre-o para ele enquanto está no local, ele consegue o que quer, você pode cobrar pelo que quer, todo mundo está feliz;)