Você não especifica qual arquitetura de máquina, então vou assumir compatibilidade IBM PC / AT.
No mundo do PC / AT compatível, o áudio on-board é (hoje em dia) fisicamente incorporado nos chips de silício que compõem o chamado "chipset". Um Intel ICH9, por exemplo, tem um dispositivo de áudio Intel HD como o dispositivo PCI # 27, função # 0. Não é fisicamente possível ter um ICH9 sem áudio on-board. O máximo que um fabricante de placa-mãe pode fazer é não conectar os pinos de sinal do chip ao circuito de codecs de E / S. Da mesma forma, "desabilitar" o dispositivo no utilitário de configuração de firmware significa muito pouco na maioria das situações, já que os sistemas operacionais de modo protegido modernos enumeram diretamente o barramento PCI, localizam o dispositivo de áudio e tentam acioná-lo.
O vídeo on-board é um assunto diferente. Tal funcionalidade não é universalmente integrada nas placas-mãe, e é, em vez disso, a função de um dispositivo adaptador de exibição , geralmente uma placa de expansão que é conectada a um slot de expansão na placa-mãe. Portanto, não há nada a perguntar aqui em termos da própria placa-mãe. Basta comprar uma placa-mãe sem comprar uma placa de expansão do adaptador de vídeo para acompanhá-la. ☺