Isso acabou funcionando:
sudo update-grub
No entanto, ele matou meu ataque ao Win7, pelo menos no começo. Depois de alguns reboots no linux (que ainda pode de alguma forma acessar o ataque, mesmo que esteja claramente quebrado no menu de boot raid), o ataque foi funcional novamente, e eu pude inicializar no Win7 a partir do grub2.