O GPO incorporado não oferece opções para controlar o tamanho do cache. No entanto, existem modelos administrativos personalizados que adicionam essa capacidade.
Pessoalmente, eu recomendaria o modelo oferecido pela Petri.com, pois esse é um site respeitável: link
Depois de adicionar o modelo administrativo, você encontrará as configurações em UserConfiguration > Modelos Administrativos > Componentes do Windows > Internet Explorer > Cache .