Se você não conseguir fazer login sem Internet no Windows 10, na primeira vez que fizer login no PC com uma conexão à Internet, faça o seguinte:
Iniciar > Vá para sua conta > um pop-up aparecerá > selecione Change account settings
Haverá uma opção para usar a conta local como administrador, escolha essa opção. A próxima vez que você reiniciar o seu PC, você pode acessar o seu PC sem uma conexão com a Internet.