Use globs ! Um glob é um padrão que se expande para vários nomes de arquivos. Também é muito bem explicado aqui .
Por exemplo, *
corresponde a qualquer string de qualquer tamanho e você pode mover todos os arquivos JPG e PNG para algum lugar com:
mv *.jpg *.png dir
Usando a opção extglob
no Bash, você também pode fazer:
shopt -s extglob
mv *(*.jpg|*.png) dir