Você pode de fato.
O que você está procurando é chamado de "Intervalo nomeado"
Este guia fala sobre o processo, mas essencialmente é:
- Selecione o intervalo de células e clique em Inserir > Nomes > Definir para abrir a janela Definir nomes
- Digite o nome do intervalo no campo Nome.
- Clique em OK para fechar a janela.