Use a exibição de apresentador. Então você pode ver a tela inteira no projetor e a visão geral dos slides + notas + slide atual no seu laptop.
Você pode encontrar essa opção na guia "Apresentação de slides" e depois em "Configurar apresentação de slides". Em "Vários monitores", marque a caixa "Mostrar visualização do apresentador". Note que você deve conectar o monitor / projetor secundário para verificar esta opção.