Inicializar um disco realmente excluirá os dados, por isso, primeiro recomendo que você não faça isso.
Para recuperar os dados, você teria que usar uma ferramenta de terceiros para recuperá-los. É possível que a tabela de partições mestre da unidade tenha sido excluída de alguma forma.
Existem muitas ferramentas por aí que podem recuperar dados, pessoalmente eu usei Gerenciador de partições EaseUS e < Recuperação de dados Wondershare, que fizeram o trabalho para mim no passado, embora não haja garantia.