Acredito que você precisará instalar a versão "normal" do Skype para computador, se quiser executá-lo no modo de área de trabalho.
Você pode fazer o download do instalador original em aqui .
Instalei o Windows 8 e o Skype da Windows Store. Ele agora ocupa toda a tela e perde muitos recursos. Eu diria que, para um computador normal, o Skype "regular" anterior era muito mais desejável.
Devo agora instalar mais um Skype? "Metro" e "regular"? Ou posso usar o Modern UI Skype de maneira regular?