A abordagem mais simples parece ser a de definir um estilo de caractere com uma borda, uma cor de preenchimento e uma fonte adequada (Segoe UI Semibold parece “tecla do teclado semelhante” para mim). A borda deve ser bastante fina, como ¼ pts, para evitar problemas de espaçamento entre linhas (embora esses problemas possam ser corrigidos definindo-se a altura da linha fixa para parágrafos).
O principal problema parece ser a falta de preenchimento horizontal entre os caracteres e a borda. Seria estranho resolver isso adicionando caracteres de espaço ao conteúdo (usando “this” em vez de “this”). Mas temo que não haja nada a fazer com estilos do Word.