Você não fez nada de errado e as coisas estão funcionando conforme o esperado. Mesmo depois de ter instalado o Python 3.6 a partir de um PPA, o symlink /usr/bin/python3 no seu sistema Ubuntu 14.04 ainda aponta para /usr/bin/python3.4 , não /usr/bin/python3.6 . Portanto, para invocar o interpretador do Python 3.6, você executa explicitamente python3.6 .
Eu altamente desestimulo você de alterar o link simbólico /usr/bin/python3 para apontar para /usr/bin/python3.4 porque provavelmente existe um número significativo de programas no Ubuntu que dependem do Python 3 sendo na verdade o Python 3.4 e você corre o risco de quebrar esses programas link simbólico para o Python 3.6.