Sim, isso é possível. Abra um tipo de arquivo para o qual você deseja alterar a fonte. Em seguida, no menu, selecione Preferências > Configurações-Mais > Sintaxe específica - usuário .
Nesse arquivo (que será criado se ainda não existir), digite suas necessidades específicas de fonte. Por exemplo:
{
"font_face": "Broadway",
"font_size": 12
}