Eu li sua lista.
Diferente de "Não precisa do Windows para funcionar. Ele tem uma versão de disco inicializável do programa, caso eu não consiga entrar no Windows e precise restaurar o backup." Eu acho que tenho uma resposta.
Por que você não experimenta o Windows no utilitário de backup?
Ele pode fazer praticamente tudo que você quiser. Quanto a um live CD, você pode copiar o disco de instalação do Windows 7 para USB ou apenas usá-lo como está e escolher restaurar o pc como uma opção.
(terceiro abaixo)