Esses são pacotes básicos fornecidos pelo Windows 10. Como eles não foram instalados na atualização, é plausível que a instalação seja corrompida. Talvez esses pacotes faltantes sejam apenas o começo do seu pesadelo.
Quando o Windows é instalado, todos os recursos e pacotes atuais são copiados para a instalação. Eles são habilitados com base na configuração, incluindo o nível do Windows que você está executando (Home vs Pro). Se esses comandos do PowerShell estiverem falhando, ele está apontando para a instalação que não copiou todos os arquivos.
Idealmente, a melhor solução seria limpar e instalar o Windows 10 fresco. Como alternativa, você pode ver se um ponto de restauração foi feito, geralmente há, e restaurar o Windows 7 e tentar novamente a atualização.