Existem inúmeros sistemas de arquivos (FAT FAT32 exFAT NTFS ext4 ...) usados por vários SOs (macOS Windows Linux ...), alguns dos quais podem ser acessados por determinados SOs e outros que podem ser acessados por outros SOs. O Windows possui recursos internos para ler / gravar um punhado de sistemas de arquivos e existem programas de terceiros que permitem que outros sistemas de arquivos sejam lidos / gravados. Alguns sistemas de arquivos não podem ser lidos pelo Windows.
Além disso, em termos gerais, se a unidade for maior que 2 TB, alguns computadores que executam algumas versões do Windows não poderão acessar essas unidades sem drivers especiais de terceiros.
Se você recuperou os dados, por que não apenas formatar a unidade no Windows usando um sistema de arquivos projetado para Windows (FAT32 NTFS exFAT ...)?