Você pode conseguir isso fazendo o texto dos campos de data em vez das datas. A coluna de entrada na origem da Tabela Dinâmica precisará ser Texto.
Se você fizer a linha de base mensal uma data de 11/2015, ela deverá classificar para o topo. Tenha cuidado ao usar os dias com dois dígitos, pois 12/11/2015 será classificado antes de 7/12/2015 quando armazenado como texto.
Isto presume que você terá as datas como linhas e os KPIs como colunas.