Esta parece ser uma situação bastante comum que apareceu com a última atualização do iTunes (12.3.2.35), sem correção ainda da Apple. Consulte este tópico e este outro segmento nas Comunidades de Suporte da Apple. As evidências sugerem que o problema é independente da versão do Windows e não é específico de nenhum chipset gráfico. O piscar ocorre apenas quando exibir a iTunes Store. Todas as outras partes do iTunes estão bem.
A solução atual é fazer o downgrade para versão 12.3.1.23 e esperar que a Apple corrija o problema . Eu fiz isso sozinho e não estou vendo nenhum flash após o downgrade para 12.3.1.23.
Vou atualizar esta resposta assim que houver uma versão de trabalho lançada.
UPDATE: Parece que sua milhagem pode variar. Em uma de minhas máquinas, o downgrade funcionou e a tela agora é sólida. Em outro, ainda está acontecendo o brilho, embora pareça ser menos frequente. Vamos esperar que a Apple possa chegar ao fundo disso e consertar isso em breve.