Isso é possível usando o Assistente de menu . Simplesmente instale o complemento, reinicie o Firefox, abra o menu que contém o item de menu que você deseja alterar, clique no pequeno ícone que você encontrará no canto inferior direito de todos os menus, clique no ícone de chave inglesa ao lado do seu item de menu, e insira um novo valor para "Chave de acesso".