Execute sudo languagesetup e altere o idioma no menu. Ele modifica o array AppleLanguages em /Library/Preferences/.GlobalPreferences.plist .
Após a última atualização (início de dezembro de 2012) no Snow Leopard, o idioma da minha janela de login foi alterado. Meu sistema está configurado para ser em inglês, mas as janelas de login agora estão em francês.
Atualmente estou na França, por isso suspeito que durante a atualização algo revelou minha localização e instalou algo no local do local atual.
Não parece justo para mim, quero mudar para o inglês, mas não consegui encontrar uma maneira de fazê-lo.
Vá para Preferências - > Idioma e Texto e substitua os parâmetros que foram alterados de francês para inglês. Você também pode precisar fazer o download do pacote de idiomas para o seu idioma