A maneira mais fácil que encontrei para fazer isso foi selecionar a primeira string, selecionar cada traste e, em seguida, fazer 'layer by cut' e ir para a próxima camada com 'ctrl + {'. o tempo todo registrando o processo como 'ação' do photoshop. Você então reproduz essa ação em cada string separadamente, então você só precisa executar o processo de corte uma vez.
Eu ainda gostaria de ver uma solução para simplesmente cortar várias camadas.