Eu tive um erro semelhante quando entrei em contato com meu Iphone 3GS para o Itunes 911. Já fiz várias vezes, reinstalando o iTunes, etc. Finanlly eu resolvi por acidente: quando eu não tenho conexão com a internet, tudo corre bem. parece que meu itunes quer obter algumas informações da apple ou algo assim. no modo offline, agora posso fazer backup e sincronizar meus aplicativos rapidamente. espero que ajude você também Atenciosamente, Armand