O 780WL é muito complexo, mas sua QoS não parece fazer o trabalho. Seu firmware é criptografado e protegido contra a instalação de um firmware mais evoluído, como DD-WRT ou OpenWRT, que pode fazer prioridades. Portanto, a solução não está aqui.
Por outro lado, o pfSense parece apoiar o QoS. Ele tem o conceito de Traffic Shaping, descrito no Traffic Shaping Guide . Isso permite configurar regras, chamadas "limiters", que podem garantir largura de banda. Os limitadores são configurados criando-os em "Firewall > Traffic Shaper", na guia Limitadores.
As regras do limitador parecem ser baseadas principalmente no endereço de origem ou no endereço de destino (IP). Isso provavelmente forçará você a descartar o DHCP e atribuir endereços IP estáticos aos computadores, para poder usar esses endereços nas regras.
Não tendo o seu ambiente, não posso fornecer um guia passo a passo. No entanto, a documentação parece útil e contém links úteis no final. Para pontos que ainda não estão claros, você pode pesquisar no Google ou pesquisar nos fóruns do pfSense ou postar suas próprias perguntas.