1) Pressione Alt (ou Organize > Layout > Barra de menus e verifique-o)
2) Selecione Ferramentas - > Opções de pasta - > ver - > Arquivos e pastas (descompacte as extensões para tipos de arquivos conhecidos).
Como posso exibir extensões no Windows Explorer no Windows 7? Costumava haver uma opção no XP, mas não consigo encontrá-lo no Win 7.
Experimente (em uma janela do Explorer) Ferramentas > Opções de pasta > Ver separador > Desmarque "Ocultar extensões para tipos de arquivos conhecidos".