Eles não podem obter os dados. Tor criptografa dados antes de serem enviados pela rede. Lembre-se de que o nó de saída aleatório do outro lado o descriptografa antes de enviá-lo ao destino pretendido. Assim, o nó de saída pode, obviamente, detectar o tráfego de saída e registrá-lo. O roteador da sua empresa não pode.
Mas ... a lista de IPs de nó do Tor é uma informação pública, então eles podem saber que você está usando o Tor com base no IP de destino do seu tráfego de saída. Eles também podem medir / registrar a quantidade de tráfego que você está enviando e registrar a hora do dia em que você está enviando. Isso pode ser usado para determinar suspeitas razoáveis de que você está transferindo arquivos específicos ou executando tipos específicos de atividade.