Você precisa de uma nova coluna para fazer o cálculo primeiro com as células que contêm a seguinte fórmula:
=AND( ((A2+B2+C2)>0), OR( A2=0, B2=0, C2=0) )
NB: usei apenas as colunas A, B & C aqui por simplicidade.
A nova coluna mostrará verdadeiro ou falso.
Para sua contagem, você precisa da fórmula:
=COUNTIF([test],TRUE)
NB: Eu transformei a tabela de dados em uma tabela do Excel que é sempre a melhor prática. Ele ativou o Total Row para a tabela e alterou a fórmula padrão para a acima. A coluna que eu adicionei para a fórmula anterior, eu dei um título de "teste" para. Fazer as coisas dessa maneira garante que você sempre inclua toda a tabela para o cálculo, pois o Excel lida com a atualização dinâmica das linhas / colunas / células. Você também pode colocar os totais em uma linha acima da tabela de dados, o que é ótimo para tabelas grandes.
ATUALIZAÇÃO:
Se você fizer da tabela de dados uma tabela do Excel, como sugiro, também poderá alterar sua primeira fórmula de coluna para:
=AND( (([@stock]+[@in]+[@reorder])>0), OR( [@stock]=0, [@in]=0, [@reorder]=0) )
Supondo que você tenha encabeçado as colunas "stock", "in" e "reorder", respectivamente.