Essa é uma pergunta complicada, porque várias tecnologias diferentes usaram o nome SCSI ao longo dos anos: SCSI, SCSI Ultra-Wide (1 a 3), SCSI (novamente), iSCSI e SAS (serial SCSI conectado). O que todos eles têm em comum é que eles são usados em servidores de médio a alto porte para conexões de disco rígido. Você pode pensar nisso como uma alternativa para IDE ou SATA.
De todos, apenas SAS e iSCSI são atuais. SAS é realmente muito semelhante ao SATA. A principal diferença é que ele suporta hot swap e que os drives SAS são tipicamente mais robustos (mais setores de reserva). O iSCSI é uma especificação de rede usada para conectar volumes (partições de disco rígido / raid) de dispositivos SAN ou NAS pela rede.