Infelizmente, o Ubuntu 16.04 só envia a versão mais antiga do TexLive . No entanto, para o Ubuntu 16.04, você pode instalar o TexLive 2016 adicionando o seguinte PPA:
sudo add-apt-repository ppa:jonathonf/texlive-2016
sudo apt-get update
e depois instalando o TexLive como de costume. Tenha em mente que o mesmo cavalheiro tem PPAs separados com o TexLive 2015 e 2017 também disponíveis para o Ubuntu 16.04 ...