Existem alguns problemas com o seu alias.
Primeiro, o nome de um alias é separado de seu valor por = , não de espaço em branco.
Segundo, um ' não pode ser aninhado em outras citações, escapando-as com \ .
Seu alias funcionará se for escrito assim:
alias aprint='awk "{print \}"'
em que $ é precedido por \ para evitar que $1 seja expandido pelo shell.