Não há limite conhecido para isso. Se o WBC habilitado, todas as gravações passarão a piscar independentemente do tamanho. O único caso em que eles vão para o flash de bypass do disco é quando o flash já está cheio e liberando-o antes de confirmar que a gravação mais recente é inútil: a latência vai aumentar em todo o telhado.
Algumas boas leituras sobre o assunto:
Eu prefiro evitar o software de armazenamento em cache de terceiros, a menos que eles tenham algo de real valor para trazer, como o f.e. cache de write-back de DRAM distribuído. Você precisa executar um cluster com algo como o StarWind vSAN para isso, já que um cache DRAM enorme em um único servidor está implorando por problemas.
Você pode experimentar o cache do CSV, mas é somente leitura até o momento.
O próximo Windows Server 2016 também tem algumas otimizações, então vale a pena tentar.