Não há BIOS no seu Mac Mini. Apenas EFI.
Dito isto, os arquivos para atualizar a EFI estão aqui na Apple.
Isso diz que você está sem sorte, pois não há uma maneira não OSX de atualizar o EFI. Não existe uma ferramenta baseada no Windows para isso, não existe nenhum truque para isso.
Você deve se lembrar que a Apple constrói seus computadores para executar o sistema operacional . Sim, devido às exigências do cliente, eles forneceram uma quantidade mínima de suporte para pessoas que desejam usar outro sistema operacional ao lado de seu sistema operacional ... mas a intenção da Apple não é criar um computador genérico no qual qualquer pessoa possa colocar qualquer sistema operacional. e use como quiser. A intenção da Apple é construir o computador que eles visualizam, executando o projeto eles e o suporte ao SO .
Então ... você não pode ficar chateado com a Apple se eles não fornecerem uma solução genérica para atualizar a EFI, quando o que eles querem é que você use o sistema operacional deles para atualizar sua EFI.