No Windows, você pode usar a ferramenta Gerenciamento de disco para visualizar todas as suas unidades.
Você pode clicar com o botão direito nas unidades e partições para excluir partições, formatar, etc.
Se você formatar, poderá escolher "Formatação rápida", mas ela não substituirá seus arquivos. Se você desmarcar "Formatação Rápida", ela substituirá todos os seus arquivos. Note que isso pode levar horas em drives grandes.
Você pode acessá-lo a partir de ferramentas administrativas, abrindo o Gerenciamento do computador ou executando diskmgmt.msc